Description
Dejlige Fastelavnsboller med fyld af kirsebær. Perfekt til Fastelavn eller som en sød behandling.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 25 g gær
- 2 æg
- 2 dl mælk
- 100 g smør
- 1 tsk kardemomme
- 200 g kirsebærmarmelade
- 1 æggeblomme til pensling
Instructions
- Bland mel, sukker, gær, æg, mælk, smeltet smør og kardemomme i en skål.
- Ælt dejen til den er blød og elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Rul dejen ud og skær cirkler ud.
- Fordel kirsebærmarmelade på halvdelen af cirklerne.
- Dæk med de resterende cirkler og pres kanterne sammen.
- Lad bollerne hæve i 30 minutter.
- Pensl med æggeblomme.
- Bag ved 200°C i 15-20 minutter.
Notes
- Brug gerne hjemmelavet kirsebærmarmelade for bedre smag.
- Kan også fyldes med vaniljekrem.
- Opbevares tørt i op til 2 dage.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Fastelavn, boller, kirsebær, dessert, dansk