Description
Lækre fastelavnsboller med kanel, perfekt til fastelavn.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 25 g gær
- 2 æg
- 250 ml mælk
- 100 g smør
- 1 tsk salt
- 2 spsk kanel
- 100 g brun farin
Instructions
- Bland mel, sukker, gær, æg, mælk og salt i en skål.
- Ælt dejen til den er blød og elastisk.
- Tilsæt smør og ælt videre.
- Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i 1 time.
- Rul dejen ud og fordel kanel og brun farin.
- Rul dejen sammen og skær den i skiver.
- Bag bollerne ved 200°C i 15 minutter.
Notes
- Dejen skal hæve på et lunt sted.
- Brug frisk kanel for bedste smag.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Desserter
- Method: Bagning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: fastelavnsboller, kanel, dansk dessert