Description
Lækre fastelavnsboller fyldt med friske jordbær. Perfekt til fastelavnsfesten.
Ingredients
Scale
- 500g hvedemel
- 25g gær
- 50g sukker
- 1 tsk salt
- 2 æg
- 2.5 dl mælk
- 100g smør
- 200g friske jordbær
- 1 dl flormelis
Instructions
- Bland mel, gær, sukker og salt i en skål.
- Tilsæt æg og mælk, og ælt dejen godt.
- Tilsæt smør og ælt til dejen er elastisk.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Rul dejen ud og skær cirkler.
- Fordel jordbær på halvdelen af cirklerne.
- Dæk med en anden cirkel og pres kanterne sammen.
- Bag i ovnen ved 200°C i 15 minutter.
- Drys med flormelis.
Notes
- Dejen skal have tid til at hæve for bedst muligt resultat.
- Brug friske jordbær for bedste smag.
- Server varmt for optimal nydelse.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Bagt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Fastelavn, boller, jordbær, dessert, dansk