Description
Lækre fastelavnsboller med chokoladeglasur. Perfekt til at fejre fastelavn med en sød og dejlig behandling.
Ingredients
Scale
- 250 g mel
- 25 g gær
- 25 g sukker
- 50 g smør
- 1 æg
- 1 dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 100 g mørk chokolade
- 2 spsk flormelis
- 1 spsk vand
Instructions
- Bland mel, gær, sukker, smør, æg, mælk og vaniljesukker i en skål.
- Ælt dejen godt i 5-10 minutter, indtil den er blød og elastisk.
- Dæk skålen med klæde og lad dejen hæve i 1 time.
- Form dejen til små boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
- Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200°C i 12-15 minutter.
- Smelt chokoladen i et vandbad.
- Pisk flormelis og vand til en glat glasur.
- Drys chokoladen og glasuren over de afkølede boller.
Notes
- Brug gerne lys chokolade, hvis du foretrækker en mildere smag.
- Hvis dejen ikke hæver nok, kan du lade den stå lidt længere.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Desserter
- Method: Bagt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: fastelavn, boller, chokolade, dessert, dansk