Description
Dejlige fastelavnsboller fyldt med friske blåbær. Perfekt til fastelavn eller som en sød behandling.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 25 g gær
- 50 g sukker
- 1 tsk salt
- 2 æg
- 200 ml mælk
- 100 g smør
- 200 g friske blåbær
- 1 æg til pensling
Instructions
- Bland mel, gær, sukker og salt i en skål.
- Tilsæt æg og mælk, og ælt dejen godt.
- Smelt smør og tilsæt det til dejen.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Del dejen i 12 stykker og form dem til boller.
- Læg blåbær i midten af hver bolle.
- Lad bollerne hæve i 30 minutter.
- Pensl med æg og bag ved 200°C i 15-20 minutter.
Notes
- Brug friske blåbær for bedste smag.
- Kan også laves med andre bær.
- Server varm med flormelis.
- Prep Time: 1 time 30 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: fastelavnsboller, blåbær, dessert, dansk