Description
Lækre fastelavnsboller med banan, perfekte til fastelavn eller som en sød behandling.
Ingredients
Scale
- 250 g hvedemel
- 25 g gær
- 50 g sukker
- 1 æg
- 100 ml mælk
- 50 g smør
- 1 banan, skåret i skiver
- 1 tsk kardemomme
- En knivspids salt
Instructions
- Bland mel, gær, sukker, salt og kardemomme i en skål.
- Tilsæt æg og mælk, og ælt dejen godt.
- Smelt smørret og tilsæt det til dejen. Ælt videre, indtil dejen er blød og elastisk.
- Dæk dejen med et viskestykke og lad den hæve i 1 time.
- Del dejen i 8 stykker og form dem til boller.
- Tryk en lille fordybning i hver bolle og læg bananskiver i.
- Bag bollerne i en forvarmet ovn ved 200°C i 15-20 minutter, indtil de er gyldne.
Notes
- Brug moden banan for bedre smag.
- Dejen kan også fyldes med chokolade eller marmelade.
- Server varmt med flormelis eller vaniljecreme.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Desserter
- Method: Bagt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 180
- Sugar: 12 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 28 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: fastelavnsboller, banan, dessert, bagværk