Description
Lækre danske kødboller, der er perfekte som comfort food. Disse kødboller er saftige, smagfulde og nemme at lave.
Ingredients
Scale
- 500 g hakket svinekød
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 50 g rasp
- 100 ml mælk
- 1 tsk salt
- ½ tsk peber
- 1 tsk timian
- 2 spsk smør til stegning
Instructions
- Bland hakket kød, løg, æg, rasp, mælk, salt, peber og timian i en skål.
- Form blandingen til små kugler.
- Varm smør i en pande og steg kødbollerne på medium varme i 8-10 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne.
- Server varm med kartofler og brun sovs.
Notes
- Du kan erstatte svinekød med en blanding af svine- og kalvekød for en mere raffineret smag.
- Hvis dejen er for blød, tilsæt mere rasp.
- Kødbollerne kan også bages i ovnen ved 180°C i 20 minutter.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: danske kødboller, comfort food, nem opskrift, traditionel ret