Description
En simpel og sund ret med dampet torsk, perfekt til en let middag.
Ingredients
Scale
- 400 g torskefilet
- 1 dl vand
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk peber
- 1 spsk frisk citronsaft
- 1 håndfuld friske krydderurter (f.eks. dild eller persille)
Instructions
- Varm vandet i en dampkoger eller en gryde med et damphætte.
- Tilsæt salt, peber og citronsaft til vandet.
- Læg torsken i dampkogeren eller på hættet.
- Damp torsken i 8-10 minutter, indtil den er gennemstegt.
- Pynt med friske krydderurter før servering.
Notes
- Torsk kan erstattes med andre hvide fiskefileter.
- Server med kartoffelmos eller dampede grøntsager.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Dampning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 2 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 1 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: dampet torsk, sund mad, let middag, dansk fiskeret