Description
En simpel og sund ret med dampet laks, der er fuld af smag og nem at tilberede.
Ingredients
Scale
- 400 g laks
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1 tsk peber
- 1 dl vand
Instructions
- Vask laksen og tør den med køkkenrulle.
- Dryp citronsaft over laksen og krydr med salt og peber.
- Hæld vand i en gryde og bring det i kog.
- Læg laksen i en dampkorg eller på en rist over det kogende vand.
- Dæk gryden og damp laksen i 8-10 minutter.
- Tjek om laksen er gennemstegt og server varm.
Notes
- Brug frisk laks for bedste smag.
- Tilføj eventuelt urter som dild eller persille for ekstra smag.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Dampning
- Cuisine: Skandinavisk
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 0 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: dampet laks, sund, nem, skandinavisk