Description
En simpel og velsmagende kyllingcurry tilberedt i crockpot med cremet kokosmælk og krydderier.
Ingredients
Scale
- 600 g kyllingebryst, skåret i tern
- 1 dåse kokosmælk (400 ml)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, finthakkede
- 1 spsk currypasta
- 1 tsk gurkemeje
- 1 tsk spidskommen
- salt efter smag
- frisk koriander til pynt
Instructions
- Kom kylling, løg og hvidløg i crockpot.
- Tilsæt kokosmælk, currypasta, gurkemeje og spidskommen.
- Rør godt rundt, så alt er dækket.
- Lad det simre på lav varme i 6 timer.
- Smag til med salt og drys med koriander før servering.
Notes
- Du kan erstatte kyllingebryst med lår for mere smag.
- Tilsæt grøntsager som broccoli eller ærter de sidste 30 minutter.
- Gerne serveres med ris eller naanbrød.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 6 timer
- Category: Hovedret
- Method: Crockpot
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 14 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 75 mg
Keywords: crockpot kokoscurry kylling nem mad simpel opskrift