Description
En lækker og cremet pasta med friske nordiske havets goder.
Ingredients
Scale
- 250g pasta
- 200g blandede skaldyr (rejer, muslinger)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 200ml fløde
- 50g parmesan, revet
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Instructions
- Kog pastaen efter anvisning på pakken.
- Varm smør i en pande og svits løg og hvidløg til de er bløde.
- Tilsæt skaldyr og steg i 2-3 minutter.
- Hæld fløde i og lad det simre i 5 minutter.
- Rør parmesan i og smag til med salt og peber.
- Blend pastaen med saucen og drys med frisk dild.
Notes
- Brug friske skaldyr for bedste smag.
- Erstat fløde med madlavningsfløde for en lettere version.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Kogning, stegning
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: cremet pasta, skaldyr, nordisk