Description
En cremet kylling og ris ret med nordisk inspireret smag. Perfekt til en varm familieaften.
Ingredients
Scale
- 400 g kyllingebryst, skåret i tern
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 200 g ris (basmati eller langkornet)
- 500 ml kyllingebouillon
- 200 ml fløde
- 1 tsk tørret timian
- Salt og peber efter smag
- 1 spsk smør
- Frisk persille til pynt
Instructions
- Varm smør i en gryde og brun kyllingen på alle sider. Tag den ud og sæt til side.
- Steg løg og hvidløg i den samme gryde, indtil de er bløde.
- Tilsæt ris og steg kort for at få dem blanke.
- Hæld bouillon og fløde i og bring i kog.
- Kom kyllingen tilbage i gryden, tilsæt timian, salt og peber.
- Lad det simre under låg i 20 minutter, indtil risen er mør og saucen cremet.
- Pynt med frisk persille før servering.
Notes
- Brug fuldfed fløde for ekstra cremethed.
- Køb frisk kylling for bedst smag.
- Server med stegte grøntsager som tilbehør.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 25 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Simring
- Cuisine: Nordisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: cremet kylling, nordisk ris, nem hovedret