Description
En lækker dessert med en blød flan toppet med karameliserede kokosflager.
Ingredients
Scale
- 400 ml kokosmælk
- 100 g sukker
- 3 æg
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 50 g kokosflager
- 2 spsk vand
Instructions
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Lav karamel ved at smelte sukker og vand i en gryde til det er gyldent.
- Hæld karamellen i bunden af en flanform.
- Pisk æg, kokosmælk og vanilje sammen.
- Hæld blandingen over karamellen.
- Bag i ovnen i 45 minutter.
- Lad køle og drys med kokosflager.
Notes
- Brug en vandbad til at bage for en jævn varmefordeling.
- Karamellen skal være gylden, ikke mørk.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 45 minutter
- Category: Dessert
- Method: Bagning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: flan, kokos, karamel, dessert, vegetar