Description
En lækker ret med cheesesteak tortellini i en cremet provolone sauce.
Ingredients
Scale
- 250 g tortellini
- 200 g oksekød i strimler
- 1 løg, skåret i tynde skiver
- 1 peberfrugt, skåret i strimler
- 100 g provolone ost, revet
- 200 ml fløde
- 1 spsk smør
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Kog tortellini efter anvisningerne på pakken. Hæld vandet af og gem til side.
- Varm smør i en pande ved middelvarme. Steg løg og peberfrugt til de er bløde.
- Tilsæt oksekødet og steg til det er gennemstegt.
- Tilsæt fløde og provolone ost. Rør indtil osten er smeltet og saucen er cremet.
- Bland den kogte tortellini i saucen.
- Smag til med salt og peber.
Notes
- Du kan bruge friske eller tørrede tortellini.
- Skift oksekødet med kylling eller svinefars for en variation.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Stegning og kogning
- Cuisine: Amerikansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: cheesesteak, tortellini, provolone, cremet sauce, hurtig ret