Description
En forfriskende champagne sorbet perfekt til sommeren.
Ingredients
Scale
- 500 ml champagne
- 200 g sukker
- 200 ml vand
- 1 citronsaft
- 1 æggehvide (pisket til skum)
Instructions
- Varm vand og sukker i en gryde, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af.
- Tilsæt champagne og citronsaft til den afkølede sukkerlage.
- Hæld blandingen i en frysebeholder og frys i 2 timer.
- Tag sorbetten ud og rør den godt. Tilsæt den piskede æggehvide.
- Frys igen i mindst 4 timer eller indtil den er stiv.
Notes
- Brug en god kvalitetschampagne for bedst smag.
- Rør sorbetten flere gange under frysningen for en blødere konsistens.
- Server med friske bær som pynt.
- Prep Time: 15 minutter
- Cook Time: 5 minutter
- Category: Dessert
- Method: Frysning
- Cuisine: Fransk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 5 mg
- Fat: 0 g
- Saturated Fat: 0 g
- Unsaturated Fat: 0 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: champagne sorbet, dessert, sommer, fryse