Description
En klassisk Caprese salat med friske råvarer. Simpel, lækker og perfekt til sommeren.
Ingredients
Scale
- 2 store modne tomater
- 125 g mozzarella
- 10 friske basilikumblade
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 tsk balsamicoeddike
- Salt og friskkværnet peber efter smag
Instructions
- Skær tomaterne i skiver.
- Skær mozzarella i skiver af samme tykkelse.
- Læg tomater og mozzarella skiftevis på en tallerken.
- Fordel basilikumblade over.
- Dryp med olivenolie og balsamicoeddike.
- Smag til med salt og peber.
- Server med det samme.
Notes
- Brug kun friske, modne tomater for bedst smag.
- Vælg en god kvalitets mozzarella.
- Lad salaten stå i 5 minutter før servering for bedre smag.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Salat
- Method: Ingen tilberedning
- Cuisine: Italiensk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: caprese salat, italiensk salat, mozzarella, tomater, basilikum