Description
En frisk og sund bønnesalat med citron, perfekt til sommeren.
Ingredients
Scale
- 400 g grønne bønner
- 1 citron (saft og skal)
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk honning
- 1 hvidløg (fint hakket)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk hakket frisk persille
Instructions
- Kog bønnerne i saltedt vand i 5 minutter.
- Hæld vandet af og skyld bønnerne med koldt vand.
- Bland citronsaft, olivenolie, honning og hvidløg i en skål.
- Tilsæt bønnerne og vend dem forsigtigt i dressingen.
- Drys med hakket persille og server.
Notes
- Brug friske bønner for bedste smag.
- Kan laves et døgn i forvejen.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 5 min
- Category: Salat
- Method: Kogning
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 4 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: bønnesalat, citron, sommer, sund, vegetar