Description
Bløde og lækre fastelavnsboller med en cremet peanutbutterfyld. Perfekt til fastelavn.
Ingredients
Scale
- 500 g hvedemel
- 50 g sukker
- 1 tsk kardemomme
- 25 g gær
- 3 dl mælk
- 100 g smør
- 1 æg
- 200 glat peanutbutter
- 1 æg til pensling
- flormelis til drys
Instructions
- Bland mel, sukker og kardemomme i en skål.
- Oplød gæren i lunken mælk.
- Tilsæt smør og æg til melblandingen.
- Ælt dejen til den er blød og smidig.
- Lad dejen hæve i 1 time.
- Form dejen til små boller.
- Lad bollerne hæve i 30 minutter.
- Bag bollerne ved 200°C i 12-15 minutter.
- Lad bollerne køle af.
- Fyld bollerne med peanutbutter.
- Drys med flormelis.
Notes
- Brug fuldkornsmeel for en sundere variant.
- Opbevar bollerne i en lufttæt beholder.
- Dejen kan også fryses.
- Prep Time: 30 minutter
- Cook Time: 15 minutter
- Category: Dessert
- Method: Baget
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 bolle
- Calories: 280
- Sugar: 12 g
- Sodium: 120 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 32 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 7 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: fastelavnsboller peanutbutter dansk dessert bagværk