Description
En simpel og lækker ret med bagte søde kartofler og æg.
Ingredients
Scale
- 2 store søde kartofler
- 2 æg
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skræl søde kartofler og skær dem i halve.
- Dryp olivenolie over kartoflerne og krydr med salt og peber.
- Bag kartoflerne i ovnen i 25 minutter.
- Tag kartoflerne ud og tryk en lille fordybning i midten.
- Knæk æggene i fordybningerne.
- Bag i yderligere 10-12 minutter, indtil æggene er faste.
- Server varm.
Notes
- Du kan tilføje krydderier som paprika eller chili for ekstra smag.
- Server med frisk salat som side.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 35 minutter
- Category: Morgenmad
- Method: Baget
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 185mg
Keywords: bagte søde kartofler, æg, morgenmad, vegetarisk