Description
En simpel og sund ret med bagte æg i avocado, perfekt til morgenmad eller brunch.
Ingredients
Scale
- 1 moden avocado
- 2 æg
- Salt og peber efter smag
- 1 tsk olivenolie
Instructions
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Skær avocadon i halve og fjern kernen.
- Skær en lille skive af bunden af hver halvdel, så de ligger stabilt.
- Bank et æg i hver avocado-halvdel.
- Dryp lidt olivenolie over og krydr med salt og peber.
- Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil æggene er stegt efter din smag.
Notes
- Vælg en moden, men fast avocado for bedste resultat.
- Server med friskbrød eller salat.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 20 minutter
- Category: Morgenmad
- Method: Baget
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 halv avocado med æg
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 150mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 6g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 185mg
Keywords: bagte æg, avocado, sund morgenmad, brunch