Description
En sund og mættende salat med avocado og kikærter, perfekt til en let frokost eller som tilbehør.
Ingredients
Scale
- 1 moden avocado, skåret i tern
- 400g kogte kikærter, afdryppet
- 1/2 rødløg, finthakket
- 1 håndfuld frisk koriander, hakket
- 1 spsk olivenolie
- 1 spsk citronsaft
- salt og peber efter smag
Instructions
- Kom avocado, kikærter, rødløg og koriander i en skål.
- Tilsæt olivenolie og citronsaft.
- Bland forsigtigt.
- Smag til med salt og peber.
- Server med det samme.
Notes
- Brug friske kikærter for bedre smag.
- Tilføj chili for en ekstra kick.
- Kan gemmes i køleskab i op til 1 dag.
- Prep Time: 10 minutter
- Cook Time: 0 minutter
- Category: Salat
- Method: Ingen tilberedning
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 10g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: avocado, kikærter, salat, sund, vegetar