Description
En lækker og nem opskrift på luftfritteret kylling satay med en krydret peanødsauce. Perfekt til en hurtig middag eller som snack.
Ingredients
Scale
- 500 g kyllingebryst, skåret i strimler
- 2 spsk olie
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk honning
- 1 tsk spidskommen
- 1 tsk koriander
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk chili
- 100 g peanutbutter
- 1 dl kokosmælk
- 1 spsk limejuice
Instructions
- Bland olie, sojasauce, honning og krydderier i en skål.
- Vend kyllingestrimlerne i marinaden og lad dem trække i mindst 30 minutter.
- Forvarm luftfritteren til 200°C i 5 minutter.
- Anbring kyllingen i luftfritteren og steg i 10-12 minutter, vend halvvejs.
- Bland peanutbutter, kokosmælk og limejuice til en glat sauce.
- Server kyllingen med sataysaucen og evt. ris eller salat.
Notes
- Marineringen kan gøres dagen før for mere smag.
- Brug glatte peanutbutter uden tilsat sukker.
- Kan grilles i stedet for luftfritter.
- Prep Time: 35 minutter
- Cook Time: 12 minutter
- Category: Hovedret
- Method: Luftfrittering
- Cuisine: Asiatisk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 6 g
- Sodium: 480 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: luftfritter, kylling, satay, peanutbutter, asiatisk