Description
En lækker og sund æggekage med spinat, perfekt til morgenmad eller en hurtig frokost.
Ingredients
Scale
- 4 æg
- 100 g friske spinatblade
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 50 g revet ost (valgfri)
Instructions
- Varm olien på en pande ved middelvarme.
- Tilsæt spinat og steg i 1-2 minutter, indtil spinaten er faldet sammen.
- Pisk æggene i en skål og tilsæt salt og peber.
- Hæld æggene over spinaten på panden.
- Rør forsigtigt, indtil æggene er stivnet, men stadig bløde (ca. 3-4 minutter).
- Hvis du bruger ost, drys den over æggekagen lige inden servering.
Notes
- Du kan tilføje løg eller hvidløg for ekstra smag.
- Server med rugbrød eller frisk salat.
- Prep Time: 5 minutter
- Cook Time: 10 minutter
- Category: Morgenmad/Frokost
- Method: Stegt
- Cuisine: Dansk
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 370 mg
Keywords: æggekage, spinat, sund, hurtig opskrift